-La institución no ha revelado públicamente el nombre ni ubicación de la planta clausurada.
![](https://www.imbaburaenlinea.com/wp-content/uploads/2022/08/BANNER-VS-730x90-1.jpg)
Luego de un operativo realizado conjuntamente con Agrocalidad y la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), a través de su Coordinación Zonal 1, se procedió a clausurar una planta de elaboración de derivados lácteos en la provincia de Carchi.
![](https://www.imbaburaenlinea.com/wp-content/uploads/2022/07/CON-CLIC-1024x421.png)
Dentro del control, cada institución revisó en el establecimiento que cumpla con la normativa competente para brindar un producto de calidad y que el mismo sea apto para el consumo humano; sin embargo, los resultados no fueron favorables.
Arcsa procedió a realizar la clausura del lugar luego de que los técnicos encontraran condiciones sanitarias inadecuadas, así como el permiso de funcionamiento caducado, productos sin Notificación Sanitaria, equipos y utensilios en mal estado y tampoco presentaron registro del análisis de calidad de la materia prima ni del producto terminado, lo que perjudican la inocuidad de la elaboración de los derivados lácteos.
![](https://www.imbaburaenlinea.com/wp-content/uploads/2022/08/Mesa-de-trabajo-1-1024x247.png)
De acuerdo a la Ley Orgánica de Salud en su artículo 146, literal e, menciona: “En materia de alimentos se prohíbe: el proceso y manipulación en condiciones no higiénicas.”, el mismo que se sanciona de acuerdo al artículo 248 de la misma Ley, en el que dicta: “Será sancionado con multa de diez salarios básicos unificados, decomiso y clausura temporal o definitiva del establecimiento correspondiente…”
Al momento, la Coordinación Zonal 1 de Arcsa iniciará el proceso administrativo correspondiente hacia el establecimiento, el mismo que deberá subsanar los hallazgos encontrados y cumplir con la normativa sanitaria para brindar a la ciudadanía un producto seguro para el consumo.