Un restaurante de comida asiática (chifa) en la ciudad de Ibarra fue clausurado por la Coordinación Zonal 1 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), en conjunto con la Comisaría Municipal del cantón Ibarra. La medida fue tomada tras detectarse deficientes condiciones higiénico-sanitarias y la presencia de plagas en el establecimiento.
El operativo fue generado a partir de una denuncia ciudadana, que permitió identificar diversas irregularidades en la manipulación de alimentos y la infraestructura del lugar. Entre las principales observaciones realizadas por los técnicos zonales se señalaron la presencia de cucarachas y la falta de una limpieza adecuada en las instalaciones.
De acuerdo con las competencias de las instituciones involucradas, el establecimiento fue clausurado y se determinó que permanecerá cerrado hasta que sean subsanadas las observaciones señaladas por las autoridades competentes.
Adicionalmente, se ha informado que un proceso administrativo sancionatorio será iniciado por Arcsa, en virtud del incumplimiento de la normativa legal que regula a este tipo de negocios. Según las autoridades, la falta de cuidado y mantenimiento en el lugar representa un grave riesgo para la salud de los ciudadanos.
Se ha recordado a la población la importancia de participar en el control sanitario, reportando cualquier irregularidad en establecimientos de alimentación colectiva. Estas denuncias pueden realizarse a través de la aplicación Arcsa Móvil, disponible de manera gratuita en las plataformas de descarga Play Store y Apple Store.
