Con la participación de productores, comuneros y autoridades locales se realizó la entrega de maquinaria para el procesamiento de lácteos en el sector Llurimagua, de la parroquia García Moreno, zona de Intag.
Con la implementación de la máquina pasteurizadora se beneficia a 21 ganaderos de la Asociación Playas de Guallabamba, pertenecientes a las comunidades de Chontal Bajo, Chontal Alto, Magdalena Bajo, Magdalena Alto, Llurimagua, Plan de Luisa y la cabecera parroquial de García Moreno, en el marco del proyecto de “Fortalecimiento de la productividad, la diversificación de alimentos y la seguridad alimentaria de productores y emprendedores en el cantón Cotacachi”, ejecutado por la Dirección de Desarrollo Económico y Producción de la Municipalidad.
Juan Echeverría, técnico de esta dependencia, indicó que se invirtieron más de 11 mil dólares, en la adquisición de los equipos, para la pasteurización de la leche, producción de yogurt y queso.
De acuerdo con los datos proporcionados por el funcionario se detalla que entre 1200 y 1500 litros de leche diario producen los integrantes de la Asociación. Además, con el acompañamiento y asesoría técnica municipal, al igual que la dotación de productos para el cultivo, se busca el mejoramiento de las áreas dedicadas a la agricultura y ganadería mediante las denominadas Fincas Integrales.
Este concepto se enmarca en el aprovechamiento de todos los recursos que se generan en las haciendas, como es el caso de la Hacienda La Vega, lugar donde se encuentra situado los equipos, previo a un acuerdo con los asociados.
Por otra parte, Echeverría señaló que en el marco de este proyecto se ejecutan otros programas encaminados al desarrollo productivo y reactivación económica de la zona de Intag y Las Golondrinas, en beneficio de 167 familias de productores agrícolas y pecuarios.
